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Ultimo arrivo nell'ultra celebrata zona Ostiense, il locale di via dei Conciatori si presenta come luogo per invitati fashion ed amanti della dolce vita da nottambuli. Hulalà è una creatura del pr francese Stephane Rochet, 39enne rampante parigino da diversi anni a Roma. L'impostazione che è stata data al club si basa sul principio che close e fashion funzionano sempre, quindi tanto per rendere l'idea, per accedere alle one-night bisogna armarsi di telefono e sfogliare l'agendina alla voce "conoscenze inserite", altrimenti la fila all'ingresso potrebbe non finire mai.
Una volta entrati si è accolti da un ambiente moderno ma caldo, fatto di divani e sedute salottiere, oltre ovviamente ad una elegante situazione american bar, un dancefloor in stile disco e una buona dotazione di impianti luci-audio. Il programma dell'Hulalà prevede serate a base di classic house, dance e rare-grooves…oltre, ovviamente, ad un discreto carico di vip e personaggi noti della movida capitolina.